This is the most asked question I get from my friends and family which I try to politely reply to each individual.
Being in the quarantine as we all do, limits you from going to the shops and best way to beat that is being more healthy and creative in the kitchen.
I will share two recipes I have made recently and both my kids love it|!
So it goes.
Walnut Energy Bliss Balls
Ingredients:
170g walnuts
3g cacao powder
8 dates
1 tsp ground cinnamon
Mix all ingredients in a food processor, if they are too dry add few drops of date syrup. Roll into bliss ball size of your choice!
Jaki przepis?
To jest najbardziej zadawane mi pytanie przez przyjaciół i rodzinę, do których staram się grzecznie odpowiadać indywidualnie.
Będàc w kwarantannie, limituje Ciebie od chodzenia po sklepach i najlepszym sposobem na zabicie nudy jest bycie bardziej kreatywnym i zdrowym w odżywianiu.
Podzielę się z Wami dwoma przepisami, które ostatnio przygotowałam i oboje moich dzieciaków je uwielbiajá.
Energetyczne Kulki Mocy i Błogości z Orzecha Włoskiego
Składniki:
170g orzechów włoskich
3g kakao
8 daktyli
1 łyżeczka cynamonu
Wymieszaj wszystko w blenderze kuchennym, jeżeli wyjdá za suche dodaj kilka kropel syropu daktylowego. Zroluj w błogie kuleczki dowolnego rozmiaru!
Chocolate Truffles with Avocado
Ingredients:
170g Avocado (1 large or 2 small)
100g dark chocolate
2 tsp coconut sugar
1/8 tsp salt
1 tsp cinammon
Mash avocado with fork or in blender. It has to be fresh and ripe.
Melt chocolate in bay marine or microwave and add to mashed avocado.
Add sugar, salt and cinnamon and mix again.
It will thicken as the chocolate cools down, you can stick it in the fridge for a while too.
Form balls and cover in powdered cacao or coconut.
Those balls can last up to one week in airtight container in the fridge.
Bon apetit!
Czekoladowe Trufle z Awokado
Składniki:
170g Awokado (1 duży lub 2 małe)
100g ciemnej czekolady
2 łyżeczki cukru kokosowego
1/8 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
Zmiażdż awokado widelcem lub blenderem. Musi być świeże i dojrzałe.
Rozpuść czekoladę w miseczce nad wrzácá wodá lub w mikrofalówce i dodaj do awokado.
Dodaj cukier, sòl i cynamon i jeszcze raz wymieszaj.
Mikstura będzie tężała jak czekolada się schłodzi, lub włòrzcie na chwilkę do lodówki.
Uformujcie kulki i wymieszajcie albo w kakao lub kokosie.
Takie kulki wytrzymajá do tygodnia w szczelnie zamkniętym pudełku w lodòwce.
Smacznego !